Enkla tips till en hälsosammare kost

Det är alltid viktigt att tänka på vad man äter. Det är ännu viktigare under och efter behandling för bröstcancer. Att hålla en nyttig och balanserad diet kan minska tröttheten och ge dig extra energi. Om du skaffar dig bra vanor nu är du också bättre rustad att stå emot andra sjukdommar som diabetes och hjärtbesvär i framtiden.

Kom ihåg: det finns inga vetenskapliga bevis att mat kan bota eller förebygga cancer. Men det finns mat som främjar hälsa och annan mat som bör minimeras eller elimineras ur kosten.

Det är lätt att äta sundare: Allt du behöver veta är vilken mat du bör äta mer av och vilken mat som ska undvikas. Denna lista är en start i rätt riktning.

Lägg till

Frukt och grönsaker
Om du bara gör en enda ändring i din kost så bör det vara denna: Ät mera frukt och grönt. Vissa experter rekommenderar upp till 10 portioner frukt och grönt per dag för cancerpatienter. Varför?

• De innehåller mycke vitaminer och andra näringsämnen, men lite fett.
• Din kropp absorberar näringsämnen från frukt och grönsaker mycket lättaret än vad det gör från kosttillskott som vitamin piller.
• De innehåller antioxidanter-ämnen som kan bidra till att förebygga vissa typer av cancer
• Du kan äta dem som en del i en måltid, som mellanmål eller som juice och shakes. Frysta och konserverade frukter och grönsaker är lika näringsrik som färska.

Vatten
Ett annat enkelt sätt att dricka ordentligt med vatten - sikta på 8 glas om dagen. Varför? 

• Det innehåller ingenting onyttigt
• Vatten förhindrar  huvudvärk, trötthet och illamående som kan orsakas av uttorkning.
• Om du dricker mycket vatten är du mindre benägen att dricka läsk och andra drycker som bara tillför tomma kalorier (kalorier utan näringsvärde).

Fiberrik mat (fullkorn, spannmål, bönor, frukt och grönsaker)
Att äta mer fibrer är en bra idé, inte för att det botar cancer, utan för att det hjälper matsmältningen och kan hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdom.

Ta bort

Kött
Det finns inga vetenskapliga bevis för att en vegetarisk kost hjälper till att förebygga eller bota cancer. Så du behöver inte eliminera kött ur kosten. Ändå är det en bra idé att äta mindre av det eftersom kött innehåller mycket mättat fett som kan öka risken för hjärtsjukdom. Ät mer kyckling och fisk och mindre nötkött och griskött.

Mättat fett (som finns i mjölkprodukter, oljor och kött)
Att äta mindre mättat fett förhindrar inte att man får cancer igen, men det kan minska risken för hjärtsjukdom. Under cancerbehandlingar, kan du faktiskt äta mer feta mjölkprodukter för att öka ditt kaloriintag, men  återgå till en fettsnål kost när behandlingarna är över.

Alkohol 
Det finns vissa belägg för att alkohol kan öka risken för bröstcancer. Försök att dricka så lite av det som möjligt.

Raffinerat socker (vitt eller brunt)
Socker har inte visats påverka cancer, men det har nästan inget näringsvärde och kan få dig att känna dig trött genom att orsaka snabba förändringar i blodsockernivån, så försök att minimera det i din kost.

Referenser

• Den mesta informationen i denna artikel kommer från “Nutrition During and After Cancer Treatment: A Guide for Informed Choices by Cancer Survivors,”